QUICHE DE QUEIJO

Massa básica:

Recheio

• 1 receita de recheio básico;
• 800 g de queijo minas com sal;
• 200 g de queijo tipo mussarela.

Modo de preparo:

Passe os dois queijos no processador de alimentos, junte ao recheio básico, ancha as forminhas, e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC

Na hora de assar coloque na grade de baixo do forno um tabuleiro com água para não dar aquela fumaceira de óleo derramado.