02 claras
meia xícara (chá)
de açúcar
1 Creme de
Leite NESTLÉ® Caixinha gelada
4 laranjas descascadas e cortadas em cubos
2 colheres (sopa)
de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
Modo de Preparo
Em uma panela,
misture as claras com o açúcar e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, por
cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata
até que a mistura dobre de volume. Desligue a batedeira e adicione
delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ. Cubra com filme plástico e leve à
geladeira por cerca de 1 hora. No momento de servir, acomode as laranjas em taças individuais, acrescente o creme
gelado e decore com o coco fresco e as raspas da casca de laranja. Sirva.
DICA:
- Coloque o creme
apenas no momento de servir, para que não se acumule água no fundo do
recipiente.
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