Cuscuz Marroquino

Cuscuz Marroquino

01 Pacote de cuscuz

02 colheres de sopa de azeite

02 cebolas

01 alho

01 lata de ervilha

01 vidro de palmito

02 cenouras picadas

01 pimentão vermelho

100gr de manteiga

01 salsa e cebolinha

Sal e pimenta do reino

Deixar o cuscuz de molho por uns 10 min em água quente com 02 colheres de sopa de azeite(01 xícara de cuscuz e a mesma medida de água).

Refogar o alho e a cebola na manteiga com o sal, acrescentar a cenoura e o pimentão e deixar apurar, por fim acrescentar a ervilha, o pimentão e o cheiro verde.

Jogar esse refogado por cima do cuscuz já hidratado, misturar bem e servir.